Морожка – это полностью универсальные смеси для мороженого
Смеси Морожка подходят для любого производственного цикла, под любую концепцию холодных десертов. Мягкое мороженое, жареное (ролл) мороженое, джелато, закаленное мороженое (с формовкой для эскимо-машин). Технология производства смеси Морожка допускает взвешенное изменение рецептуры, наличие добавок в виде фруктового пюре (если позволяет фризер). Консистенция раскрывает непревзойденную воздушность, применение воздушной помпы не обязательно.